Pour perdre du poids 36 000 manières ont été élaborées par des médecins, par d'anciens obèses ou par des personnes peu scrupuleuses qui espèrent gagner un peu d'argent.
Rappellez vous d'une chose : c'est de votre santé dont il s'agit ! De même que vous n'iriez pas vous faire opérer par un boucher, ne faites pas un régime non recommandé par un médecin et non suivi médicalement.
Il existe des régimes DANGEREUX, certains peuvent même conduire à la mort. Sous prétexte de perdre quelques kilos, ne mettez pas votre vie en danger.
Si vous êtes sous contrôle médical votre médecin vous aidera à trouver le régime ou la méthode qu'il vous faut et en le consultant régulièrement vous serez soutenu psychologiquement ce qui n'est pas superflu.
Définitions :
- régime alimentaire : manière dont se nourrit un être vivant, homme ou animal. Chacun de nous a donc un régime alimentaire : végétarien, végétalien, omnivore...
- régime : usage raisonné de la diététique en accord avec les règles de la diététique appliqué à un individu en situation particulière : sans sel, sans gras, sans sucre... C'est de cette deuxième définition dont nous parlerons ici.
Histoires de régimes
Les régimes existent depuis l'antiquité et le site doctissimo nous en retrace l'historique avec des idées originales et qui nous font sourire aujourd'hui. Que penseront nos arrière petits enfants de nos régimes actuels ?
L'embompoint jusqu'au 20ème siècle était signe de richesse, de bonne santé... Mais l'obésité, hier comme aujourd'hui, reste l'apparat des personnes faignantes, sans volonté, faible et en mauvaise santé.
Au 5e siècle avant J.-C., le célèbre Hippocrate, père de tous les médecins, conseille aux "obèses de tempérament sanguin" de :
- Rester nu aussi souvent que possible ;
- Ne pas prendre de bain ;
- Dormir sur un lit dur ;
- Faire de l’exercice ou des travaux de force avant de manger. Ne manger que lorsqu’on halète de fatigue ;
- Consommer des plats riches en graisses, avec des assaisonnements gras, de telle sorte qu’on est rassasié avec peu de nourriture ;
- Ne pas boire avant les repas, sauf un peu de vin, dilué et pas trop froid ;
- Absorber des aliments secs une grande partie de l’année – en raison de leur constitution humide - si on a un tempérament sanguin, une apparence rougeaude et des muscles lâches ;
- Ne manger qu’une seule fois par jour.
En revanche,
Pour Soranus d’Ephèse, médecin du second siècle après J.C. émigré à Rome, les individus gros sont paresseux et inactifs. Il leur prescrit de :
- Dormir le moins possible, faire des concours de chant ou de poésie, ou encore voyager ;
- Faire le plus d’exercice possible ;
- Prendre des bains de soleil, des bains chauds, se faire masser et s’exposer à de la chaleur vive ;
- Ne manger qu’une seule fois pas jour et un seul plat, froid, à base de légumes, avec un peu de poisson, de lapin ou de chevreuil sec, ou encore de porc desséché, le tout accompagné de pain rassis ;
- Eviter les aliments trop bons et trop bien cuisinés, à base de lait, de cervelle, d’oeufs, de poisson à la chair tendre, ainsi que les nourritures grasses ;
- Prendre des laxatifs, des vomitifs et se mettre des cataplasmes irritants sur la poitrine, au cas où tous les conseils précédents seraient inefficaces.
Comme on le voit même sous l'antiquité les médecins commençaient déjà à se contredire...
A partir de 1700, les thèses de médecine sur l’obésité se multiplient, sans doute face à l’accroissement du nombre d’obèses. On soupçonne alors la paresse, la gloutonnerie mais aussi la luxure d’être cause d’obésité. Le docteur anglais Thomas Short donne, en 1727, les conseils suivants :
- Lorsqu’on a tendance à l’embonpoint, choisir un lieu de vie où l’air n’est pas trop moite; éviter les pays plats et pluvieux, les régions boisées ainsi que les villes ;
- Faire de l’exercice afin d’augmenter la transpiration ;
- Dormir peu ;
- Evacuer beaucoup en prenant éventuellement des laxatifs ;
- Eviter les trop grands élans passionnels ;
- Opter pour une nourriture dégraissée et la consommer dans des proportions modérées. Viandes et poissons sont à choisir parmi les moins nourrissants.
En Angleterre le Docteur Malcom Flemyng conseille en 1760 d’absorber "du savon, qui est diurétique et dissout les substances grasses".
A partir du 19e siècle, on progresse dans la compréhension de phénomènes tels que la calorimétrie ou le travail musculaire, les régimes prescrits ne deviennent pas pour autant plus rationnels, comme le montre cet extrait du "régime sec du Docteur Dancel" (Paris, 1849) :
- Boire le moins possible ;
- Eviter les aliments riches en eau comme les fruits frais, les asperges, les épinards, l’oseille, les choux-fleurs, les carottes et les navets ;
- Manger le plus de viande possible ;
- Manger beaucoup de pommes de terre, de haricots blancs, de pain et de fruits secs.
Les régimes non équilibrés
Dans cette section nous vous parlerons des régimes non équilibrés, c'est à dire des régime qui privilégient un aliment ou un type d'aliment au détriment des autres produits. Ils sont sources de carences et même s'ils font perdre du poids rapidement ils peuvent mettre en danger votre santé. Ils sont donc à suivre sur une très courte période, pour des personnes qui ont peu à perdre. Si vous avez des problèmes de santé pré-existant, consulter votre médecin avant.
Quelques régimes de ce type :
- le régime soupe : il s'agit de manger une soupe de légumes à tous les repas accompagnés de protéines non grasses (yaourt, poisson, viande maigre). Des tisanes ou des gellules de plantes permettent d'aider le corps à se débarasser des toxines. Très hypocalorique il est déconseillé aux personnes actives et la reprise de poids après la stabilisation est logique.
- le régime fibre : La quantité de fibres est augmentée (fruits, légumes, céréales et pain complet, légumes secs), les autres aliments sont diminués et sans gras ni sucre. Le régime peut donner des problèmes digestifs dûs à la digestion partielle des fibres.
- les régimes dissociés : le principe est de manger de tout mais pas en même temps. Ces régimes sont dur à suivre d'un point de vue sociologique et le retour à une alimentation normale est souvent source de reprise de poids. Par ailleurs ils sont souvent source de fatigue.
Le régime Antoine : chaque jour est associé à un aliment : lundi : poisson, mardi : légumes ...
Le régime Shelton : les aliments sont classés en groupes et des règles dictent les groupes que l'on peut ou ne peut pas manger ensemble.
Le régime Montignac : on privilégie les sucres lents, on ne doit pas associé les sucres et les graisses au même repas, on doit manger les fruits en dehors des repas.
- les régimes d'exclusion : ils diminuent ou suppriment la consommation de certains aliments. Psychologiquement difficiles, ils ont source de carences, de fatigue et souvent d'abandon, le poids perdu est alors très vite repris.
La méthode Mayo : aliments riche en protéines et légumes sont privilégiés sur 3 repas pendant 2 semaines. On supprime : fruits, laitage, féculent, graisse...
La méthode Atkins : protéine et graisse, il favorise la consommation de viande, oeuf, poisson, fromage, graisses animales et végétales et légumes. Sont interdits : fruit, laitage (sauf fromage), céréales, féculents, sucre.
La méthode Hollywood : seuls les fruits et légumes sont consommés.
La méthode ananas-pamplemousse : comme le nom l'indique on ne peut manger que ces 2 aliments...
- la diète protidique : on remplace l'alimentation quotidienne par l'ingestion de sachets aux gouts variés, mélangés avec de l'eau. Les sachets contiennent des protéines, on complète par des légumes et des vitamines et minéraux en cachets afin de limiter les carences. Les protéines ayant un effet coupe faim, le régime parait facile à suivre. La perte de poids rapide est encourageante. Cependant, après la diète et la période de stabilisation, la reprise de poids est fréquente; ce régime nécesite un suivi médical rigoureux.
Des régimes équilibrés
Les régimes équilibrés comprennent tous les aliments nécessaires, en revanche ils jouent principalement sur le nombre de calories absorbés dans la journée.
- le régime hypocalorique : il consiste à diminuer l'apport calorique en diminuant les graisses et les sucres rapides. En fonction du nombre de calories journalières autorisées, le régime est plus ou moins strict. Ce type de régime peut être frustrant c'est pourquoi l'aide d'un médecin ou diététicien est necessaire comme soutien psychologique. Ce type de régime est fait pour être suivi "à vie", si vous reprennez vos habitudes alimentaires d'avant le régime, il y a de grande chance qu'une reprise de poids suive.
- les régimes types weight watcher : ce sont des régimes hypocaloriques dans lesquels chaque aliments correspond à un nombre de point. Chaque individu, en fonction de son poids de départ, a droit à un quotat de point dans la journée. Il y a possibilité d'économiser des points en prévision d'un repas de fête. Le tout s'accompagne de réunion collective où chaque membre se pèse en public et discute avec les autres de ses difficultés, de ses ressentis ... Il y aussi une possibilité de suivre la méthode sans réunion.
Une alternative au régime ?
Avec le taux de personnes obèses qui augmente dans la population, les médecins sont toujours à la recherche du régime ou de la méthode miracle. Les régimes ne fonctionnent pas toujours car il y a une dimension psychologique dans la prise de poids et cette dimension est oublié dans les régimes traditionnels. La reprise de poids et le yo-yo enchainent suivant après les régimes... Bref tout cela est compliqué et à force de se poser des question on ne s'en sors plus.
Une nouvelle méthode, la rééducation alimentaire, a été mise en place et respecte mieux les aspects psychologique du surpoids. Elle n'est pas destinée à faire perdre du poids, mais à reprendre possession de ses sensations. Cela permet de perdre du poids en douceur.
La rééducation alimentaire consiste à retrouver tes sensations alimentaires selon le principe que si on écoute son corps et qu'on mange quand on a faim alors on ne grossira pas.
Il n'y a aucun interdit alimentaire : on peut manger de tout, même gras, même sucré... à condition d'arrêter quand on n'a plus faim. Le principe général est de respecter son corps et ses besoins sans les brusquer.
La RA se passe en plusieurs étapes, la 1ère consiste à tenir un carnet alimentaire où la colonne principale sera dans quelles conditions et pourquoi on a mangé ça à ce moment là : faim, grignotage devant la télé, ennui, angoisse...
Pour en savoir plus : http://gros.org , un article plus complet dans le magasine suivra.
Conseils pour un régime réussi...
- éviter tous les régimes dit miracle, qui vous promettent monts et merveilles en 1 semaine.
- un régime doit être suivi d'une période de stabilisation, pour éviter de reprendre les mauvaises habitudes que l'on avait avant.
- un régime se passe aussi dans la tête : ne négligez pas cet aspect et réfléchissez à votre prise de poids.
- il faut être prêt pour commencer un régime : ne pas le faire pour les autres, pour faire plaisir à X ou Y, opur ressembler à telle mannequin. Il faut le faire pour soi et uniquement pour soi.
- trouvez votre méthode, trouvez votre médecin et surtout ne mettez pas votre santé en jeu pour quelques kilos.
La cure de Guelpa (début XXè siècle)
- Ne rien manger ;
- Durant la journée, boire de l’eau et des infusions chaudes à volonté ;
- Prendre chaque matin pendant 2 à 4 jours : 40 g de sulfate de soude dans trois quarts de litre de tisane de mauve ou de réglisse, ou bien boire une bouteille d’eau de Montmirail chauffée, ou encore un purgatif à l’huile de ricin ;
- Eviter le froid et la fatigue.
- Les deux premiers jours : absorber exclusivement 10 tasses d’infusion de mauve, tilleul ou oranger, sucrées à volonté ;
- Du 3e au 10e jour : se nourrir de lait tiède ou chaud, parfumé de vanille, de caramel, d’oranger ou de café. Après chaque prise, pratiquer soigneusement des buccaux à l’eau bouillie ;
- Du 11e au 30ejour : réintroduire progressivement des aliments solides.
source : doctissimo (passage en italique) .
